{"id":74,"date":"2021-09-29T09:08:40","date_gmt":"2021-09-29T07:08:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agneaudeslindarets.fr\/?page_id=74"},"modified":"2023-09-20T09:12:03","modified_gmt":"2023-09-20T07:12:03","slug":"a-propos-de","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.agneaudeslindarets.fr\/index.php\/a-propos-de\/","title":{"rendered":"\u00c0 propos de nos animaux"},"content":{"rendered":"\n

Notre ferme accueille notre troupeau de brebis allaitantes et quelques ch\u00e8vres. Nous accueillons une dizaine de g\u00e9nisses d’une ferme voisine pendant la saison d’alpage.<\/p>\n\n\n\n

Nos \u00e2nes Tino et Paquito gardent les brebis et nous accompagnent en montagne pour les balades en famille et entre amis.<\/p>\n\n\n\n

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Nos brebis<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La plupart de nos brebis sont de race Berrichon de l\u2019Indre, une des cinq races ovines r\u00e9pertori\u00e9es dans l\u2019Arche du Go\u00fbt en France parmi les produits alimentaires de qualit\u00e9 menac\u00e9s d’extinction. C\u2019est un animal sobre, rustique et bon marcheur.<\/p>\n\n\n\n

Nos agneaux naissent l\u2019hiver en bergerie au dessous d’Orange (74) et sont allait\u00e9s par leur m\u00e8re jusqu\u2019au printemps. Quelques-uns sont commercialis\u00e9s au printemps \u00e0 des restaurateurs mais la plupart d’entre eux passe l\u2019\u00e9t\u00e9 en alpage avec nos 130 brebis au-dessus des Lindarets (le village des ch\u00e8vres \u00e0 deux pas d’Avoriaz) et sont commercialis\u00e9s \u00e0 l\u2019automne (agneaux d\u2019alpage, 20 kg de carcasse).<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Nos ch\u00e8vres<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

Depuis fin 2020, une petite troupe de ch\u00e8vres Alpines et Saanen accompagn\u00e9es d’Emile, notre bouc, nous suivent tout au long de l’ann\u00e9e entre l’alpage et la bergerie. <\/p>\n\n\n\n

Ils nous permettent de monter notre nouvelle activit\u00e9 – la fabrication des fromages de ch\u00e8vre….. <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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